[备孕注意事项] 孕妇吃麻油鸡可以吗?冬令进补,孕妇应更注意麻油类食物摄取

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发表于 2022-7-14 11:17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多孕妈咪到了冬天,想炖点麻油鸡、姜母鸭来冬令进补,暖暖身子,同时希望为胎儿带来营养。但是,若在怀孕期间,摄取各种各样的麻油类补汤,可能会对胎儿带来负面影响。

本文主题将围绕在「孕妇吃麻油鸡」上,为孕妈咪们解答「孕妇是否能吃麻油鸡等麻油类食物」。

麻油鸡吃多了,对孕妇及胎儿皆有不利影响
怀孕期间吃麻油鸡会不会伤害到胎儿,是每个孕妈咪都很关心的问题。麻油鸡与姜母鸭等传统补汤,料理方式常加入米酒、麻油及调味料,汤底含酒精,而且高油高盐,必定对孕妇身体及胎儿多少会有影响。

以下分享麻油鸡、姜母鸭为孕妇及胎儿带来的影响,为孕妈咪解惑「孕妇能不能吃麻油鸡」。

影响一:麻油鸡高油盐,怀孕期间吃多了,不利孕妇及胎儿健康

因麻油鸡料理方式高油高盐,若孕妇吃太多,恐会造成怀孕期间血脂飙高、孕期胆固醇过高。若胆固醇高,可能会导致早产、胎儿出生体重过低或过重、并增加胎儿出生长大后,罹患心血管疾病风险。因此,麻油鸡、姜母鸭等补汤,是不太建议孕妈咪食用的。


影响二:麻油鸡、姜母鸭中的麻油,恐造成早产风险

麻油的不饱和脂肪酸,高达72%,而饱和脂肪酸约22%,在身体有发炎症状时,不宜食用,吃太多麻油也会造成孕妇肥胖。

另一方面,麻油可能会造成孕妇子宫收缩,怀孕期间吃太多麻油,可能会有胎儿早产风险。因此,在怀孕情况不稳定的情况下,建议避免麻油鸡、麻油面线等麻油料理。

影响三:麻油鸡中添加的米酒,可能导致孕妇酒精摄取过量,影响胎儿成长

美国妇产科医学会建议,无论摄取量的多寡,都应尽量避免酒精摄取。因此,若麻油鸡中的酒精未完全蒸发,吃太多麻油鸡,容易摄取过量酒精,影响胎儿成长。不过孕妈咪们别太紧张,若是吃了麻油鸡,多喝水能帮助提升酒精代谢速率,酒精停留在体内的时间越短,酒精能对胎儿的影响当然也越低。

麻油鸡不是孕妇必须品!怀孕期间进补有更好的选择
早期社会往往因物资缺乏,在怀孕期间,许多孕妇未能补充完整的孕期营养,因此会透过麻油鸡等补汤来进补;如今孕妇饮食水准提升,营养摄取均衡,孕妈咪们并不需要透过麻油鸡、麻油腰花等食物,来获取更多营养。

若孕妈咪们真的很想吃麻油鸡或姜母鸭,建议可以少放点酒精与麻油,做得更清淡点,并且控制摄取量,以免影响胎儿的发展;不过,若孕妈咪是因为体质虚寒,希望透过进补改善体质,建议可以食用更清淡的鲜鱼清汤、山药排骨汤,会比麻油鸡等补汤,更能控制油盐、酒精摄取。

还有许多孕妈咪们,常因生活与工作的繁忙,而选择外食或是匆匆一餐,时常没有机会吃到均衡的饮食。因此也可考虑能一颗搞定孕期所需的营养品,是妈妈轻松又方便的选择,能够满足妈咪日常DHA、叶酸、维生素等这些重要营养素的需求。

延伸阅读:
怀孕初期怎么吃才营养又健康?

「怀孕能不能吃海鲜?」孕妇常见饮食疑问Q&A整理
孕妇在饮食上有很多需要注意的地方,除了麻油鸡能不能吃之外,时常担心着其他食物能不能吃?吃了会不会伤害胎儿?以下将为孕妈咪们,整理孕妇常见饮食疑问Q&A!

Q1:怀孕能吃海鲜吗?

海鲜一直被认为是高致敏食物,因此许多孕妇担心吃了,会让胎儿出生后容易过敏。但宝宝的过敏体质,主要是父母遗传,与海鲜无关,孕妈咪无须担心。而海鲜富含蛋白质和铁,都是帮助胎儿成长发育的关键营养素,只要适量摄取,就能提供宝宝完整的孕期营养。

延伸阅读:
孕妈咪的预防过敏饮食建议

Q2:怀孕可以吃羊肉炉吗?

羊肉炉跟麻油鸡一样,都有加入浓厚的麻油、米酒,料理方式也高油盐,对孕妇身体及胎儿健康,都可能造成不良影响,因此不太建议孕妈咪食用。

Q3:怀孕能吃辣吗?会不会造成胎儿早产?

怀孕期间吃辣,只要记得适量,孕妈咪就不用太担心!因为辣椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素A等,其中的辣椒素,还能提升免疫功能,另一方面能提高新陈代谢,促进血液循环,辣椒可说是好处多多。不过提醒孕妇们,辣椒等刺激性食物,过量仍会造成肠胃不适,吃辣还是需适量才好。

延伸阅读:
怀孕饮食禁忌?怀孕期间可以吃生鱼片、喝咖啡、奶茶、吃蜜饯吗?
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