[宝宝喂养] 乳铁蛋白到底有没有用,怎么选,怎么吃?这一篇,全讲清楚!

[复制链接]
查看: 152|回复: 0
施贝安2020

86

主题

86

帖子

374

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
374
发表于 2022-8-24 15:00:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
乳铁蛋白的风真的太大了,可是各位宝妈宝爸们依然有很多疑问:

乳铁蛋白真的能提高宝宝免疫力?

含量高低效果差别真的大吗?

应该怎么选?

我家宝宝需不需要补充?

今天一篇给大家说清楚,乳铁蛋白的方方面面。关注施贝安,选购乳铁蛋白不迷路。


PART1、乳铁蛋白基础知识篇

乳铁蛋白是什么?

乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白,存在于人体的乳汁和各种分泌液中,以母乳中的含量最高。市面上的乳铁蛋白产品主要是从牛乳中提取的,每14kg只能提取1g的乳铁蛋白,所以也被称为“奶黄金”。


乳铁蛋白有什么用?

乳铁蛋白进入人体后,会抢夺细菌繁殖生长所必需的铁离子,从而抑制其生长。根据中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》,乳铁蛋白有抗微生物、促进肠道发育、促进铁吸收、免疫调节等功能。

在《乳铁蛋白生物功能及基因表达》中也表明,乳铁蛋白有以下作用:

✔促进营养成分的消化、吸收,并保护机体免受微生物的感染,广谱抗菌、抗病毒和调节肠道菌群。促进益生菌的生长。

✔在机体免疫系统防御系统方面起着重要作用。

✔营养价值:一是作为氨基酸的膳食蛋白源,二是有利于铁的生物利用。对宝宝的营养需求和生长至关重要。

✔ 研究表明,口服乳铁蛋白安全可靠,无副作用。

所以乳铁蛋白真不是智商税,该补就补,越早越好!


乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别?

乳铁蛋白和免疫球蛋白都有增强免疫力的作用。但是免疫球蛋白对于大孩子和成年人,效果没有乳铁好。因为口服,胃酸和酶的作用,免疫球蛋白会失去大部分活性。口服免疫球蛋白,主要对小婴儿效果好。但是乳铁蛋白不一样,乳铁蛋白在胃酸下变成乳铁蛋白肽,抗菌效果更好!

PART 2、乳铁蛋白人群篇

哪些宝宝需要补充乳铁蛋白?

乳铁蛋白存在于妈妈的乳汁中,一般来说,母乳宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。需要补充乳铁蛋白的宝宝主要是以下几类:


✔换季容易生病,入园容易交叉感染,抵抗力不好的宝宝;

✔非母乳的宝宝;

✔正在吃感冒药的宝宝;

✔肠胃不好,经常腹泻的宝宝。

大人能吃吗?

当然可以,家中老小都可以吃。乳铁蛋白对机体抗体的生成起调节作用,为人体筑起一道抗菌、抗病毒侵扰的防线,还具有改善缺铁性贫血等积极作用。

特别适合抵抗力差、免疫力低下、体弱反复感冒者。成人体弱,免疫力低时,可以补充。

PART 3、乳铁蛋白选择篇

乳铁蛋白怎么选?

最重要的就是要看含量!含量太低的乳铁蛋白是达不到增强免疫力的效果的。

早期母乳(<28天)乳铁蛋白含量最高,在8.34-17.74g/L,成熟母乳含量在8.44-4.46 g/L。按照最低含量8.34 g/L 以及每天摄入量758 ml来计算,全天婴幼儿应该摄入的乳铁蛋白含量应该是255mg。中国营养学会妇幼营养分会发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中的大量临床有效用量,每天至少要补充100-200mg!这里,不妨拿出自己手中的乳铁蛋白看一看,含量究竟有没有达标。


除了看含量之外,乳铁蛋白选择还应该注意以下几点:

✔ 认清商标

注意看清楚包装上“xx乳铁”的右上方是否有™或者®标,如果有,就说明这款产品只是注册了含有乳铁的商标名称,其实是蛋白粉。

✔看成分

成分越简单干净越好,有一些产品中含有三氯蔗糖,这个成分是不适合婴幼儿食用的,除此外,还要看配料表里是否有香精、添加剂等其他成分。

✔ 看奶源

奶源也是非常重要的考量因素,新西兰、荷兰集结了很多优质牧场,出产的高品质的奶源,地理位置优良,气候温和湿润。

乳铁蛋白怎么冲泡?

乳铁蛋白在加热时会发生不同程度的变性,因此乳铁蛋白冲泡需要用40℃左右的温水,也可以加入牛奶、果汁、米糊中。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表