[儿童饮食] 核善:备受追捧的核桃油凝胶到底有什么好?

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发表于 2017-6-28 14:16:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
宝宝多大可以在辅食里加油?加什么油比较好?怎么加,加多少?不少新手妈妈在给宝宝做吃食的时候,都抱有这些疑问。
实际上宝宝从一出生就开始接触油脂了,妈妈的乳汁中有50%左右是油脂,它是0~6个月宝宝主要的能量来源。而宝宝6个月以后,就需要开始添加辅食,乳汁中的营养成分已经不能完全满足宝宝的营养需求,包括油脂的需要量,这时候就可以逐渐给宝宝添加食用油了(可以从在米粥里放两粒核善核桃油凝胶开始哦)。
  摄入健康的脂肪可以帮助宝宝的生长发育和认知发展,因此在给宝宝吃油的问题上,作为妈妈的我们也要力求最好。近些年来,价格贵很多的核桃油凝胶,成为了很多宝妈的新宠,那么备受追捧的核桃油凝胶到底有什么好呢?
核善核桃油凝胶的营养成分
  核桃的油脂含量高达65%70%,有“树上油库”之称。而核桃油凝胶,则是采用核桃仁为原料,压榨制取出来的天然果油汁,属于可食用植物油。
100kg带壳核桃仁可榨油2530kg核善核桃油凝胶主要含有以下营养成分:
ω-3脂肪酸(亚麻酸)
亚麻酸(LNA),是组成大脑的材料之一,在体内可衍生为DHA(脑黄金)。亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要,长期缺乏亚麻酸会影响注意力和认知发育。
ω-6脂肪酸(亚油酸)
又称“美容酸”或LA,和亚麻酸一样,也是人体不能自身合成而必须从食物中摄取的不饱和脂肪酸。亚油酸能促进皮肤发育和营养,也利于头发健康润泽。
  人体对亚麻酸和亚油酸的需求比例为14~6,而核桃油12.2%为亚麻酸,64.9%为亚油酸。从这一点来看,核桃油的比例非常合适。
叶酸
又称维生素B9,对胎儿幼儿的发育很关键。核桃油凝胶内也含有一定量的叶酸,但是要注意避免高温烹调以免破坏叶酸成分。
天然维生素
核桃油还含有每百克0.030.36毫克的胡萝卜素,1.2-43毫克的维生素E,及维生素ADFK等多种脂溶性维生素,是人体器官必须的营养物质。
硒元素
硒是人类生命必需的元素之一,有抗癌和延迟衰老等功效。中国是一个缺硒大国,国家营养学会建议大规模推广富硒产品,因此核桃油凝胶也是在极力推荐的名单中。
角鲨烯 (Squalene)
角鲨烯是人体自然生成的元素。分布在人体的许多器官中,它能向细胞供应大量氧气,使细胞恢复活力,提高身体的自然治愈能力。
其他
  黄酮类物质(OPC)、多酚化合物(Phenolic Compounds)等天然营养物质,也大都被保留在了核桃油中,适量摄入对增加抵抗力、提高身体机能大有好处。

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