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佳贝艾特羊奶粉好吗?——来自一位宝妈分享的无死角评测
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发表于 2018-10-26 12:11:18
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作为一名食品营养学专业毕业的新手妈妈,我对女儿湉宝口粮的要求简直称得上苛刻,奶源是否安全、营养是否全面、产品包装是否科学、组织形态(颜色、粉质和气味)是否正常……都要一一研究透彻。不过我家湉宝之前一直喝的牛奶粉,现在宝宝大了喝奶量增加了,出现了便秘的问题,我想可能是牛奶上火的问题。但是宝宝才一周岁还得以奶粉为主,所以我考虑给她换一种奶粉,因为我个人偏好羊奶粉,羊奶分子颗粒小,容易吸收,不上火。
之后我便开始在各大网站搜罗不同品牌的羊奶粉,后来还是听到同事推荐佳贝艾特,经过自己的评测,最后决定选择佳贝艾特羊奶粉。好了,为了回答大家对佳贝艾特好不好的疑问,接下来就给大家晒一下这份我从专业角度出发,对湉宝正在喝的佳贝艾特羊奶粉的评测报告吧~
注:本次评测只对样品有效。
评测项目一:奶源地
评测方法
1、根据产品罐身奶源地、原产国、生产商资料,查证奶源是否安全可靠;
评测结果
佳贝艾特源自荷兰自有牧场。荷兰素有“乳品大国”之称,拥有得天独厚的自然资源条件,莎能奶山羊的蛋白质含量也因此高于世界其他奶源地。
生产商属海普诺凯集团,海普诺凯源自1897年,是荷兰唯一的有机奶粉生产商,拥有全球80%的羊乳清粉,是目前欧洲最大的羊奶产品生产商和出口商,全球唯一能生产100%纯羊乳清粉的全羊配方奶粉厂商。
湉宝麻麻说
荷兰自有牧场,百年乳企!就凭这详细的生产商地址就比许多小品牌细节做的更到位~
评测项目二
包装设计
评测方法
1、综合奶粉罐的材质和密封方式,判断其密封性。
2、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。
3、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否科学。
评测结果:
佳贝艾特配方羊奶粉采用常规铁罐包装,罐盖为塑胶材质,罐身主色调为白色。奶粉罐上清晰地标识了产品配料、原产国、生产商、生产商地址、代理商、生产日期以及生产批号等重要的产品信息,妈妈们在购买的时候可以很方便地进行查阅。
湉宝麻麻说
一般店里进口奶粉的日期都在半年前,而我买佳贝艾特总能买到半年内的,这应该是强大的生产商后盾的支持才能做到咯~
奶粉是干燥的粉状物,在空气中易受潮,加上奶粉含有丰富的营养,吸潮后极易滋生细菌,所以奶粉包装的密封性与奶粉品质息息相关。
佳贝艾特悦白配方羊奶粉采用内外两层密封方式,外层是塑料盖,里层是锡箔纸,两重密封设计,保证奶粉的密封保鲜。
评测项目三
营养成分
评测方法
拍摄奶粉营养成分表和配料表,利用专业知识解读产品配方。
评测结果:
从佳贝艾特悦白配方羊奶粉的营养成分表中可见,奶粉含丰富的DHA/ARA、矿物质、维生素及胆碱等人体所需的多种营养物质。
有研究证明,羊奶粉的脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米,比牛奶小1/3;另外,羊奶蛋白质在人体中的消化吸收速率也更快。
佳贝艾特悦白配方羊奶粉还特别添加BB-12活性双歧杆菌,及OPO珍稀结构油脂,协同GOS+FOS益生元的作用,更有利于宝宝肠道健康。
从配方表上可以看出,佳贝艾特悦白配方羊奶粉明显标识“脱脂羊奶粉”“全脂羊奶粉”“乳清蛋白粉(来源羊乳)”,如有些产品配料中未明确标识,则羊奶中的蛋白质、脂肪可能并非全部来自羊奶。
湉宝麻麻说
明确标识出“纯羊乳清粉”是让我最认可的,既然选择羊奶粉,当然就要选纯羊乳清配方的。如果花羊奶粉的钱买到却不是纯羊乳清蛋白的羊奶粉,真的想想都觉得委屈呢~
评测项目四
精确量取
评测方法
1、观察是否有割刮口,用刮口刮取奶粉是否平整,刮口是否方便使用。
2、观察勺子是否有防污染设计,拿取、存放是否方便。
评测结果
佳贝艾特配方羊奶粉的粉勺是蓝色,勺柄总长度为8厘米,长度似乎略显短了些。粉勺底部有三个弧形气孔,用于平衡大气压,方便配方粉的勺取和倒出。
同时,佳贝艾特悦白配方羊奶粉的罐口边缘内侧设有专门的奶粉刮口,妈妈们在量取奶粉时只需轻轻一刮,就能刮平每勺奶粉了,定量取粉,冲调方便。
湉宝麻麻说
据我所知,奶粉装罐是从底部密封且需经真空充氮技术,因此奶粉勺往往在奶粉罐底部,再加上奶粉勺偏短,每次开新罐我都要仔细寻找一番。建议其他麻麻们保留上一罐的奶粉勺,就不用每次都费劲找啦~
评测项目五
组织形态
评测方法
1、取适量奶粉倒在评测器皿上,闻其气味。判断是否有异味,奶粉气味以淡淡的奶香味为佳。
2、在自然光线下观察其细腻度,取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。
评测结果:
优质的羊奶粉,颜色应呈均匀的乳白色或乳黄色,带有羊奶特有的淡淡奶香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以干燥、不结团为佳。
在自然光线下观察,佳贝艾特悦白配方羊奶粉呈乳白色,粉质细腻干燥不结团,凑近细闻,还有一股淡淡纯正的奶香,没有明显的羊膻味。
湉宝麻麻说
由于奶粉极易吸附空气中的水分,特别南方部分地区空气湿度大,奶粉极易受潮。因此,家长们冲完奶粉一定要及时密封好,否则极易结块。另外,如不做好密封工作,还可能会受到馋嘴小虫子的光顾,那就麻烦了~
评测项目六
溶解性及冲调性
评测方法
1、将一平勺奶粉倒入装有120毫升温开水的奶瓶,观察期下沉溶解情况,记录一平勺下沉时间。
2、观察调好奶粉后是否有气泡和结团。
3、倒出奶液,观察杯底部和杯壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果
取一平勺佳贝艾特悦白配方羊奶粉,倒入120ml温开水(40°C)中,从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底,共花费13.95秒,溶解速度较快。
另外,我按照奶粉冲调说明冲了一瓶佳贝艾特悦白配方羊奶粉。瓶壁处无气泡产生,奶液表面也没有结团,奶粉的溶解性不错。
我将奶液从瓶中倒出后观察到,奶瓶底部并不见未溶结团,在瓶壁处也无奶粉挂壁现象。佳贝艾特配方羊奶粉的冲调性也很不错哦。
评测项目七
试饮体验
评测方法
按照官方推荐冲调比例冲调好奶粉后,本人试饮,并描述奶粉口感。
评测结果:
湉宝麻麻说
说实话,在选佳贝艾特羊奶粉之前,还真担心湉宝排斥,结果小家伙非常爱喝,我之前也好奇悄悄偿过,感觉只有一点点膻味,能接受。再说,羊奶粉若没羊膻味,说不定不是100%纯羊奶蛋白配方的呢~
文 | 湉宝麻麻
佳贝艾特羊奶粉
,
羊奶粉
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奶粉
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发表于 2018-10-28 20:01:33
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谢谢您阿,我非常高兴
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