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家里在备孕和怀孕期间，是要保证自己身体健康的，尤其在怀孕中，因为不仅要提供自身需要的营养，还要记得肚子里胎儿生长发育也是需要充足能量的，下面几种有益食物，不仅平时生活可以做来享受美食，在孕期对孕妈胎儿都有更均衡的营养提供。
芦笋 芦笋中含有丰富的叶酸，每5根芦笋中就含有100多微克，已达到准妈妈每日需要量的1/4。怀孕期间补充叶酸有助于预防新生儿出生缺陷。值得一提的是，芦笋是春季上市的蔬菜中最有营养的一个，有“菜中之王”的美称。
叶酸很容易被破坏，所以要避免采取高温烹煮芦笋的方式。可先蒸一下，然后再切成斜片与其他食物混搭，用微波炉小功率热熟也是不错的选择。 芦笋菌汤：将芦笋和香菇切成小丁，放在鱼汤中熬煮(芦笋最后放)即可。
橙子 在怀孕期间，因为体内激素的变化，使得准妈妈的免疫力受影响，所以如果准妈妈感冒，会比正常人更容易引发并发症，比如肺炎或支气管炎。橙子含有丰富的维生素C，可以提升准妈妈的抵抗力。
产自阳光充沛地区的橙子的维生素C含量更高，所以，准妈妈在挑橙子时别忘了查看一下它的产地。营养专家建议，鲜橙子最营养，准妈妈可以每天早上喝一杯鲜榨橙汁，或者吃一份有橙子的水果。
松软干白酪 奶酪中含有丰富的蛋白质。蛋白质不仅是胎儿成长的基石，是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。 怀孕期间，准妈妈每天对蛋白质的需求量从46克增长到71克。松软干白酪是准妈妈最好的选择，它的蛋白质含量最高，也最容易被吸收。此外，它还能为准妈妈提供很多钙质。
松软干白酪+水果：把水果丁放在奶酪中，好消化又好吃。 松软干白酪+全麦面包：在没有食欲的时候，不妨把它作为小零食打牙祭。
酸奶 酸奶为胎儿带来三大好处：一是它提供了大量的锌，这个小小的微量元素在胎儿DNA形成过程中起着推动作用。二是它提供了丰富的钙资源，帮助胎儿骨骼成长，也让准妈妈变得更强壮。三是它带来了友好的益生菌，不仅缓解了准妈妈在孕期中的消化压力，还起到增强免疫力的作用。
如果准妈妈对牛奶不感冒，那偶尔可以用1~2杯酸奶做代替。不建议准妈妈食用芦荟酸奶，因为鲜芦荟容易引起过敏。
酸奶沙拉酱：水果沙拉或者蔬菜沙拉，用酸奶作沙拉酱会更营养。
杏仁 杏仁就像一块营养丰富的宝石，它富含镁、纤维素、维生素E和优质的蛋白质。最新研究表明，妈妈在怀孕期间经常摄入坚果类食物，可以降低孩子长大后患哮喘和过敏性疾病的风险。 准妈妈可以随时将杏仁作为小零食食用。也可以将杏仁压碎，撒在冰淇淋、酸奶，或者麦片粥里。
鸡蛋 鸡蛋能为准妈妈储备胆碱和维生素B，它们促进胎儿大脑发育，有助于胎儿记忆力的发展。其实，在漫长而忙碌的孕期中，准妈妈自己也需要多补点胆碱和维生素B(以防“孕妇脑袋不好使”这句话应验在自己身上)。 蛋黄是胆碱的主要来源，所以准妈妈吃鸡蛋时不能光吃蛋白。但同时，蛋黄中的胆固醇含量较高，所以营养专家建议，准妈妈每天最多吃一个鸡蛋。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
黑豆 黑豆中含有丰富的钾，可以帮准妈妈控制血压，黑豆中的粗纤维能有效地缓解便秘(尤其到了孕后期，准妈妈常常会出现便秘)。
为了避免吃豆子引起的胀气问题，营养专家建议，准妈妈可以逐渐地增加黑豆的摄入量，比如先从每餐1/3杯量吃起，然后逐渐增加到每周3杯的量就可以了。
喜欢吃罐装黑豆的准妈妈，在食用前，可以先用清水将黑豆冲洗1分钟，这样做有助于减少黑豆中容易引起胀气的淀粉类成分。
如果准妈妈有喝豆浆的习惯，可以试着做黑豆豆浆，剩下的豆渣还可以混合一些面粉做成豆渣饼。或者在煮汤时，可以放一些黑豆，将它煮到全部融入汤中。
三文鱼 三文鱼是最好的DHA来源，说到DHA相信大家都知道它的重要性，它是增强胎儿大脑和神经发育的最基本营养物质。有研究表明：如果准妈妈在整个孕期摄入足够的鱼，则会提高宝宝的智力。
但同时，营养专家也提醒各位准妈妈，三文鱼体内含有极少量的汞，适量食用三文鱼是安全的，但不能过量食用。建议准妈妈们，食用煮熟的三文鱼，且每周摄入量不超过500克。另外给大家提供一个方便的计量方法：100克三文鱼相当于一张普通的扑克牌大小。
三文鱼沙拉：将三文鱼煮熟，切成小块，和蔬菜拌在一起。放少许橄榄油和盐做调料。 三文鱼炒面：将三文鱼和面条炒在一起，再加上一些自己喜欢的调味料即可。
燕麦 燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品，且含丰富的氨基酸。这些成分能促进胎儿组织的生长。燕麦中还含有丰富的食用纤维，功能是延缓胃肠的排空时间，容易产生饱足感，能减少正餐以外的进食量，可以避免食用过多的食物引起的肥胖。
水果麦片粥：将生燕麦片和苹果块放入烧开的水中，略加搅拌。转小火，加入葡萄干再煮5分钟。把煮好的燕麦片盛到大碗里，淋上蜂蜜即可。
如果不喜欢甜的口味，这里的水果可以换成茼蒿、菠菜等蔬菜碎叶，蜂蜜换成盐、香油就可以了。
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发表于 2019-1-14 14:56:44
