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“五谷为养”是指各种谷物是滋养元气的重要及主要食物。“五果为助”是指各种水果可以帮助五谷来滋养元气。“五畜为益”是指以五种生畜为代表的各种肉类在食物中有补益的作用，也就是说它是食物中的滋补品，所以不宜大量食用。“五菜为充”是指各种蔬菜是进食谷物的补充，这样会更加促进提高谷物滋养脾胃元气的功能发挥。如此，大家就明白了为什么我们建议进餐的基本结构一定要谷物为主，佐以适量的蔬果以及少量的肉的原因了。在这方面，中国古人的饮食观念与世界卫生组织提倡并推荐的食物金字塔的内容是一致的。可见人类在饮食方面所形成的健康认识不论东方或西方，本质都是相同的。
中医理论认为脾胃居三焦之中焦，脾是一个消化、吸收的脏，而胃是一个容纳各种食物的“大储物罐”的腑。胃喜欢湿润，讨厌干燥，而脾却恰恰相反，喜欢干燥清爽，厌恶潮湿、黏腻、湿冷。如果中气足，脾气则从左侧升腾而上，把从胃里消化吸收来的营养物质以气的形式输送给肺，继而由肺上下左右输送到全身。在脾升腾之时，胃气也在完成“下降”的重要功能，从而把消化过的食物渣滓推送至大肠和肛门排出体外。在中医理论及诊疗实践中，特别重视脾胃一升一降气机的平衡。一旦出现中气不足，脾升疲弱，很快胃的降浊，排浊的功能就会出现异常。这时，脾胃不和的状态便呈现在大家面前了。
小儿脾胃不和引起的症状是什么呢？最常见也是最普遍的症状表现是食欲下降和挑食。出现这两种情况，说明孩子的脾胃功能已经开始变弱了，但是，脾胃真正功能开始出现问题的时间还要在这之前。大多数孩子会有食欲旺盛、能吃、爱吃的过程，往往这个时间点才是脾胃出现问题的开始。现实生活中，大家会经常把这个过程当作孩子身体强壮及要长身体的表现，会给孩子更多增加营养食物。很多父母会乐见并鼓励孩子进食量增加，结果造成了孩子脾胃运化功能的进一步下降。正确的做法应该是减少进食量，减少肉类的摄入量。
有些孩子脾胃功能下降时间久了，症状会出现瘦小、面色黯黄或黑黄，头发干黄，发育缓慢，体力下降，粘人易哭闹，食欲明显下降甚至厌食和严重挑食，从而造成大人哄喂、强喂、追喂食的不良循环。有不少孩子还会出现：好动，爱发脾气，口气重，鼻塞，流鼻涕，流鼻血，爱咳嗽，夜里入睡晚，入睡不安静，磨牙，经常肚胀，放屁臭，便秘，拉肚子，注意力不集中，经常感冒等。也许大家疑惑了：这些都与脾胃不和有关么？是的，这些是较为多见的症状，可见脾胃功能对孩子的健康是多么的重要！
小孩子在妈妈十月胎孕期间脾胃的发育和长成会受到父母脾胃的强弱影响，尤其会受到妈妈的脾胃功能强弱的影响，所以一定要在孕育前及孕育中都要重视身体调养及饮食均衡。小儿的脾胃虽然在出生后已发育成型，但功能和强壮度方面还很脆弱，稍有不慎，便会使孩子弱小的脾胃受到伤害。那么正确的饮食结构是什么呢？单纯母乳的孩子，妈妈的饮食要以谷物为主，要足量；蔬果辅助，要适量；肉、蛋、奶等食物中补益之品，要少量。还要保证睡眠充足，心情愉悦，适度运动。辅食加母乳的孩子初加辅食应以谷物为主，适量的蔬果，更少量的肉和蛋。当然，这些食物都是以泥和糊的形式。完全独立进食的孩子，除遵循上述原则外，还应该注意控制西式饮食及零食的摄入量。
那么，脾胃不和的问题该怎么应对好呢？就脾胃失和来讲，最简单、直接、有效的办法就是进食结构遵循金字塔和中医倡导的健康饮食方法，坚持谷物为主，蔬果相助，少肉来补益，饮食有节（节制，节律）的原则。不要凭大人直观对健康的认识判断，随意给孩子增加过多的食物。民谚说得好：孩子要想保平安，需忍三分饥与寒。还有一点，就是奶制品的食用问题，不论鲜奶、酸奶、奶酪、黄油，这些食物从中医的角度认为都属于阴性，黏腻不易消化的食物，如果孩子脾胃功能不是很强壮，建议应少量，间隔食用为好。
有些孩子脾胃功能下降，虽经过饮食的特别注意和调整，仍有前面提到的症状该怎么办呢？这样的孩子可以居家由大人配合做一些简单的小儿推拿，如小儿捏脊，方法简单易学，易操作。在没有任何西医体检特别异常的情况出现的前提下，可以寻求中医的帮助。此时，根据孩子不同的辩证结果施以不同的有针对性中药调节是一个较好的选择。
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发表于 2017-7-5 14:20:39
