大家可能不太了解阿斯巴甜，它其实是一种常见的甜味剂，常被用于一些低糖低热量或无糖无热量的汽水中，能够在保证汽水口感的同时降低糖分和热量的摄入 。不过很多人可能一直对甜味剂存在误区，特别是对阿斯巴甜的危害存在误解，认为这种人工食品添加剂是化学成分，存在很大隐患。于是，阿斯巴甜的危害一时成为大家讨论的焦点。 但事实上，大家对阿斯巴甜的争论其实是一场“甜蜜的误会“。首先，国际上对食品添加剂安全性评价的最高权威机构——联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA），对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价 ，阿斯巴甜在经过了严密的科学论证以后，已经被国际权威机构认可，准许添加到食品中。 其次，世界卫生组织（WHO）、欧盟食品安全局（EFSA）、美国食品药品监督管理局（FDA）等多家食品安全机构曾多次公开表明：阿斯巴甜是安全的。 而且，阿斯巴甜还被称为“研究最彻底的食品添加剂之一”，所以，无需担心阿斯巴甜的危害，其安全性得到了国际权威认证。另外，阿斯巴甜由两种天然氨基酸组成，而这两种氨基酸也存在于牛奶、鸡蛋、肉类和乳制品中。作为常见又安全的食品添加剂，阿斯巴甜在世界各地被广泛应用于多种日常食品和饮料的生产，其中包括糕点糖果、酸奶和软饮料等。 不过，值得注意的是，虽然阿斯巴甜几乎适合所有人群，但阿斯巴甜的危害会在患有苯丙酮尿症（PKU）这种罕见遗传性疾病的患者身上体现，因为这一人群无法代谢来自任何食物的苯基丙氨酸，因此应避免摄入阿斯巴甜。还有像孕妇这样的特殊人群，如果对孕期饮食和营养摄入情况有所担心，也应该谨遵医嘱。 总言之，对于我们大部分人来说，是无需考虑阿斯巴甜的危害的。甜蜜无压力，正确认识阿斯巴甜，会让你的生活更美味哦！
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发表于 2021-11-3 12:37:17
