不可否认，甜食对人类有一种无法抗拒的诱惑。喝起来甜滋滋的饮料，吃起来甜蜜蜜的面点等等。凡是有甜味的食物，总能吊起很多人的胃口。但是很久以来，我们关于甜食与健康的话题也没有停止过。比如，广泛应用于各种食物的添加剂—阿斯巴甜，就引发了大家关于阿斯巴甜的危害的争论。那么，阿斯巴甜的危害是真的吗？大家有必要为之争论不休吗？我们还是来看看专业机构是怎么说的吧。 很显然，相比于道听途说得来的阿斯巴甜的危害的结论，专业机构的说法更可信。目前，阿斯巴甜是全球经过最全面检测的成分之一，世界卫生组织（WHO）、欧盟食品安全局（EFSA）、美国食品药品监督管理局（FDA）等多家食品安全机构曾多次公开表明：阿斯巴甜是安全的。美国食品药品监督管理局（FDA）把阿斯巴甜描述为“研究最彻底的食品添加剂之一”，其安全性“毋庸置疑”。 既然专业机构对阿斯巴甜的研究这么透彻，也肯定了它的安全性，人们为何还要担心阿斯巴甜的危害呢？原因可以概括为以下两点： 一、专业知识的匮乏。因为多数人并不是专家、学者，所以他们对于阿斯巴甜的了解常常是一知半解。因为没有主见，所以当有人说阿斯巴甜不好时，其他人也只会随声附和。 二、传统认知的偏差。在很多人心目中，甜就是不健康的代言词。我们从小就被教育吃糖不好，所以很难改变固有的不正确的观念。 实际上，令一些人感到既陌生又害怕的阿斯巴甜，早已不是什么新鲜事物。30多年来，阿斯巴甜在世界各地被广泛应用于多种日常食品和饮料的生产，包括糕点糖果、酸奶和软饮料等。阿斯巴甜由两种天然氨基酸组成，而这两种氨基酸也存在于牛奶、鸡蛋、肉类和乳制品中。 目前，阿斯巴甜早已和我们的日常饮食密切联系在一起。在时间和科研机构均证实了它的安全性的前提下，为所谓的阿斯巴甜的危害而担心，这不是典型的自寻烦恼吗？
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发表于 2021-11-17 14:53:23
