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小时候，据说喝骨头汤可以促进骨骼生长，长高个子……
怀孕时，据说喝骨头汤对胎儿发育好……
上年纪了，据说喝骨头汤可以预防骨质疏松……
长期以来，骨头汤一直霸占着餐桌的“C位”，还被赋予各种“神奇”功效。
只能说，曾经喝下的汤汤水水，都变成了现在身上甩不掉的膘。
有人可能会问了，骨头汤难道真不补钙？那虾皮、高钙奶呢？正确的补钙方式是什么？一起来看看吧。
1 喝骨头汤可以补钙？
喝骨头汤补钙是很多人常用的方法，但其实，几乎不怎么管用。
这需要从源头说起。
首先，当猪牛羊等动物被屠杀后，身体中的各种激素便失去活性。所以，靠动物身体释放钙质的做法，根本不可能完成。
其次，骨头中的确含有不少钙质，但多是以不溶于水的“羟磷灰石结晶”的形式存在，需要配合人体中的各种激素才能将其释放。
再者，长时间熬煮的骨头汤中所含的钙质达不到牛奶中的1/10。
所以，“喝骨头汤补钙”的说法根本不靠谱。此外，长期喝骨头汤可能还会给身体带来危害。
骨头汤中含有大量脂肪、嘌呤，经常食用可能会增加肥胖和痛风的发生风险；
长期食用含有食盐的骨头汤，可能会增加高血压等的患病几率。
2 食用芝麻酱可以补钙？
芝麻酱中所含的“钙元素”较为丰富，单纯看其含量，排名靠前，但这样就证明它能补钙吗？
当然不是。
芝麻中的钙离子大部分会和草酸、植酸等物质结合，吸收率较低，并没有太多补钙的价值。
此外，和钙相比，芝麻中含有更多的脂肪，长期或者大量摄入芝麻，容易长胖。
因此，靠芝麻酱来补钙的做法并不可行。
3 吃虾皮能够补钙？
每100g虾皮中含有的钙质大约是牛奶的9.5倍，是不是瞬间感觉“虾皮就是一种补钙神器”？
又错了！
一、每次食用虾皮的量很少，“钙含量”也不会有多少。
二、牙齿和胃部很难将虾皮充分磨碎，虾皮中所含的钙质主要是“复合物型钙质”，不易被人体吸收。
三、虾皮中含盐量较高，摄入过多容易增加高盐问题的发生风险。
4 吃“黑豆”可以补钙？
虽然钙含量不低，但黑豆等大豆中含有较多的植酸，容易和钙质结合形成不容易被人体吸收的植酸钙。
有人可能会问了，那烹制成豆浆呢？也不可行。
每100g豆浆中仅含有10mg左右钙质，豆浆本身含有较多的水分，且在制作过程中并没有加入石膏、卤水等含钙较高的物质，其所含的钙质是很少的。
将豆子烹制成豆浆，那样的话，更多的钙质就留在豆渣中了。因此，靠吃黑豆、喝豆浆补钙的方式都不建议。
5 “高钙奶”一定会补钙？
高钙奶中的钙强化剂一般是碳酸钙，它的吸收率在1/4到1/3不等，效果一般。
因此，没有必要选择高钙奶。
6 正确的补钙方式有哪些？
01.选择靠谱的食物，适当多吃
牛奶：建议正常成年人每天摄入奶或奶制品300g。
豆制品：建议食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含钙量较高的豆制品。
绿叶蔬菜：建议每日食用蔬菜300g—500g。
建议烹饪前对蔬菜进行焯水，避免被草酸、植酸等物质影响钙质吸收率。
02.选择钙制剂
小编推荐纽乐曼高钙营养素。它属于我们说的液体的有机柠檬酸钙、甘氨酸钙，同时添加纳豆粉（维生素K2）、酪蛋白磷酸肽、水解蛋黄粉等多重营养，想给宝宝挑选钙剂的家长，应该重点了解一下这位优秀选手。
甘氨酸钙是最先进的新一代产品，结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质；柠檬酸钙消化率高，吸收不受胃酸影响，不产生腹胀，液体小分子，不上火、无便秘、无胃肠刺激。
另外，对于补钙来说，口味也很重要，不好吃的钙你效果再好吃不下去也白搭，而纽乐曼高钙香甜口味，更容易接受。
03、多晒太阳
宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D，从而促进钙的吸收利用。而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的，不会导致维生素D过量。
骨头汤补钙不靠谱，吃虾皮补钙不科学，高钙奶补钙也不一定可行，大家要科学正确地补钙哦！
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发表于 2022-11-7 15:50:33
