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香肠厚蛋烧的做法
“十分钟快手早餐点心,为孩子准备的能量早餐”
食材明细
主料
康尔鸡蛋
2个
康尔香肠
2根
辅料
盐
1克
胡椒粉
少许
面粉
5g
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香肠厚蛋烧的做法步骤
1准备食材
2鸡蛋中加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀
3蛋液静止五分钟
4热锅刷一层油
5倒入蛋液,小火煎熟
6取出放至温热放入香肠
7卷成大卷
8用刀切成小块
现在流行的吃法是温泉蛋和溏心蛋,这样的吃法口感最好也最有营养,但必须用无菌鸡蛋来加工,但是一个未煮熟的普通鸡蛋里面如果有一个沙门氏菌就会引起发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性胃肠炎表现;OPEC技术生产出来的甲壳素富硒鸡蛋,安全无菌鸡蛋完全没有腥味,把生鸡蛋倒一点酱油搅拌一下作为蘸料,吃起来还有淡淡的奶香味儿。甲壳素富硒鸡蛋是特供香港的鸡蛋,同时是中国唯一一家带有富硒认证的鸡蛋,真正富硒,低胆固醇,高卵磷脂,富含甲壳素,蛋清摸在手背上,细腻光滑(可做面膜)双蛋清、蛋黄结实用手掂量一下,比平常的鸡蛋重大约10%左右。(普通鸡蛋平均55克,安全无抗鸡蛋平均60克以上)鸡蛋更是婴幼儿在添加辅食时首选的食物,OPEC技术生产的无菌鸡蛋,高蛋白质、高卵磷脂是普通鸡蛋的3-4倍, 卵磷脂可以保护肝脏,促进儿童智力、视力的发育。低胆固醇是普通鸡蛋的1/5,老年人不用担心怕吃蛋黄了。
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