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随着近几年来海外留学热的持续升温，我每天会收到各方的消息，很多有留学意向的小伙伴会问我各种留学方面的事宜，其中有近乎一半的小伙伴问我“出国读研去哪个国家好”“本科留学去哪个国家好”，“英国留学怎么样”……之类的问题。我想说，可能大多数人选择去英国留学是因为觉得英国具有世界瞩目的教育成就，众多的科研机会以及毕业生大好的就业前景。但是你一定不知道，英国还有很多不为人知的魅力面，正是这些不易被人挖掘的细节之处才更彰显英国留学的独特性，也让你深处其中之后深深地迷恋上这个国度。今天我就想为大家重点介绍一下英国的美食，从美食文化的角度带你感受英国美食不一样的美好。
特色美食
1、炸鱼薯条(Fish and Chips)
炸鱼薯条可谓是英国的招牌名菜，如果你到本地的餐厅去，会在每一家的菜单上发现它的存在。这道菜说难不难，但也非常考验技法，其中炸鱼的做法是将去骨的鱼裹面油炸，捞出来的炸鱼外酥里嫩，在食用过程中还可搭配不同口味的酱料，很多英国留学生在留学一段时间之后纷纷表示爱死这道菜了！
2、英式下午茶(Afternoon Tea)
一般情况下，英式下午茶是大吉岭与伯鹳茶、锡兰茶，配上牛奶。桌子上通常会有一个精致的三层盘，上面摆放着各式精细的小点心，点心通常是三明治、葡萄干司康配奶油、果酱、牛角包、布丁、水果、咖啡巧克力慕司等，来搭配茶饮。想象这样一个画面：在一个阳光温暖的午后，你端起一杯香茗，吃上一口小点心，拿起一本好书，读上几句诗，偶尔看一眼窗外的风景，多么美好的画面！
3、英式早餐(English Breakfast)
英式早餐是与炸鱼薯条齐名的另一种英国特色美食。它其实是一个“大杂烩”因为它将所有的食材，包括香肠、培根、煎蛋、煎番茄以及土豆饼或者炸薯条，放在一个大盘子中，并额外搭配烤制的吐司。英式早餐的供应并不只局限于早晨，由于其美味吸引了很多顾客，因此很多餐厅为了招揽生意，全天都有提供这道菜，所以其被命名变为 Full Breakfast (或All-Day Breakfast ) °
4、约克郡布丁 (Yorkshire Pudding)
这个面点是另外一款本地特色食品。它外形呈咖啡杯状，口感丝滑软糯软，通常搭配烤牛肉和配菜，是英国人周日晚餐不可或缺的食物。
多种类型的饮食地
英国大大小小的各类餐厅如同雨后春笋般数不胜数，全世界各地的食物都能吃到。正是因为英国餐厅的火爆，所以每次去餐厅用餐都需要电话预约，否则你很有可能吃不到梦寐以求的美食。对于中国学生来说，可能偶尔会渴望尝试一次家乡菜，英国的很多城市像伦敦、曼彻斯特、伯明翰等地有很多中餐厅，而且这些中餐厅也各具特色，做出的中国菜也美味地道。所以呀，对于大多数中国学生来说，“读研去哪个国家好”这个问题，单在饮食地这方面，英国就已经赢了，对吗?
当然，每个国家都有快餐店和外卖店，英国也不例外。但令人暖心的是，近些年来英国新兴的亚洲餐厅会供应寿司、米饭配菜、炒面等东方食物，让来自东方的留学生感受到了满满的家的温暖。除此之外，英国的外卖小店数量也非常地多，它们大多分布在各主要生活区。外卖店一般提供基本的吃食，如炸鸡汉堡、中东烤肉，有的外卖店也会提供中餐和泰国餐等。像Kebab就是深受留学生们喜爱的一种非常常见的中东烤肉，有一些印度外卖店也会供应咖喱类的食物。
自娱自乐做美食
对于很多独自生活在异国的留学生来说，可能有时不太想出行或找不到一起分享美食的好友，便想在家里为自己做一顿丰盛的美味。幸运的是，现在英国已经能够方便地购买到烹饪中餐的常用食材和调料了，自己做饭也变得越来越方便了，不仅能够节约开支，同时也能满足自己的口味。而且英国各个城市都有专门售卖中国食材的超市，从基本的调料、酱菜、冷冻食品到中国独有的蔬果肉类和零食，应有尽有，绝对能满足中国学生的胃。不过，这里需要提醒大家的是，英国的房间内多装有报警装置，油烟过大的话会引起警报。所以建议同学们做饭时打开油烟机，开窗通风，并且时刻注意安全。
学会均衡饮食
很多小伙伴表示，刚到英国时，由于英国食物与自己所习惯的饮食也许差别迥异，所以日常很难均衡饮食。但是，不用担心，英国留学在生活方面促使你提高自理能力的重要一环，就是“强迫你”学会均衡饮食。这也是人体在面对陌生环境时身体机能自发进行的调整，所以你只需食用大量新鲜水果和蔬菜，摄入适量碳水化合物、蛋白质，如豆子、扁豆、鸡蛋、鱼 或肉，以及适量摄入牛奶、奶酪、酸奶或豆制品（如豆奶、 豆腐等）就能保持身体的健康。
总之啦，英国不仅特色美食琳琅满目，而且食材的购买也非常方便，尤其是现在大多数英国的连锁超市都开通了网上购物的业务，可以在超市的官网上购买食品，选择配送日期支付一定的配送费用之后， 就有专人送货上门了。在英国生活好处多多，所以，出国读研去哪个国家？你找到答案了吗？
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发表于 2019-9-29 10:38:07
