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寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式结束，时间在公历每年10月7日~9日。《月令七十二候集解》说:“九月节，露气寒冷，将凝结也”。冬天来了，春天还远吗?也可以这样说：寒露来了，冬天还远吗?寒露时节，能够隐隐听到冬天的脚步声，在霜那边等候，在雪那边整装待发！
寒露三候 “五天”为一候 “三候”为一个节气
【一候鸿雁来宾】鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。 【二候雀入水为蛤】深秋天寒，雀乌都不见了。 【三候菊有黄华】是说在此时菊花已普遍开放。 寒露节气气候4大特点
气温降得快更干燥
平均气温分布差异大
冷空气频繁南下
天气降水稀少、雷暴几乎消失 寒露养生起居要点 早睡早起
在《素问四气调神大论》明确指出：“秋三月，早卧早起，与鸡俱兴。”早卧以顺应阴精的收藏，早起以顺应阳气的舒达，建议大家顺应节气，分时调养，确保健康。
适时添衣
俗话悦“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患小孩需要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以保暖为主，“不穿单衣”也是寒露养生的重要一点。
常打开门窗，保持室内空气新鲜
秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。
泡脚足部保暖
常言道：“寒露脚不露。”以防“寒从足生”。晚上可以用热水泡脚，这样可以加速血液的流动。
寒露养生怎么吃 冰糖雪梨银耳羹
用料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水
做法：
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片。梨削皮、去核，片成薄片。红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;
3、加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
功效：生津润肺、清热化痰、清心降火、补气血、美容嫩肤.
山药炖牛肉
用料：牛肉、山药、芹菜、大葱、姜、料酒、盐、花椒。
功能：补虚养身调理 健脾开胃调理 肾调养调理 糖尿病调理 气血双补调理
1.牛肉洗净，切块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。
2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。
3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐即成。
功效：秋冬时节，常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨呢
清蒸螃蟹
原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜。
做法： 1. 把大闸蟹放在清水里洗净，养半天，使它排净腹中污物 2. 用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状; 3. 把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料;锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放， 4. 入蒸锅约15分钟左右至熟;取出后解去细绳，装入盘中即可。
功效：中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。
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发表于 2019-10-8 11:48:32
